МУЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - "БОМБА" 😃
Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печенек ✌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● слив. масло - 250 г (комнатной t)
● сах. пудра - 0,5 ст
● раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
● крахмал - 4 ст.л.
● мука - 3,5 ст.
● ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером. Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером. Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой, т.к. миксер не потянет. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем. Вот такое тесто получается. Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску. И разрезать ножом на кусочки.
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом. Печь при 150С до зарумянивания (от 30 до 60 минут, зависит от духовки). Печенье уже можно есть и в таком виде, если кто не любит сахарную пудру. Ну а кто любит, обваливаем печенье в сах. пудре. Автор говорит, что печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее. А я что-то не подумала, взяла горячее печенье, положила в пакетик, насыпала пудры, встряхнула, а пудра намокла! От горячего пара.Ну ничего страшного, на вкус это не влияет. Но вы имейте в виду.
Присылай свои рецепты в предложенные новости ✌
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества Шедевры кулинарии!
